Poslední aktualizace: 26. 10. 2026
1. Správce osobních údajů
Správcem osobních údajů je společnost PÁREK A KOTLETKA a.s., IČO 24423696, se sídlem Višňová 484/2, Krč, 140 00 Praha 4, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 30436 (dále jen „správce“).
Ve věci zpracování osobních údajů nás kontaktujte na e-mailu vinohrady@parekakotletka.live, případně písemně na adrese Višňová 484/2, Krč, 140 00 Praha 4. Zodpovědnou osobou je Vít Morkus, člen představenstva.
2. Rozsah platnosti
Tyto zásady se vztahují na webové stránky parekakotletka.live a veškeré jejich subdomény. Zásady jsou určeny návštěvníkům z území Evropské unie a Evropského hospodářského prostoru a řídí se nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 (GDPR) a zákonem č. 110/2019 Sb., o zpracování osobních údajů.
3. Jaké údaje shromažďujeme a proč
Údaje z návštěvy webu
- Kategorie údajů: IP adresa, typ a verze prohlížeče, operační systém, navštívené stránky, doba strávená na webu, hloubka scrollování, interakční události (klik na e-mail, telefon, položku menu)
- Účel: analýza návštěvnosti, zlepšování obsahu a služeb, měření výkonu reklamních kampaní
- Právní základ: souhlas (analytické a marketingové cookies); oprávněný zájem správce (bezpečnost webu, nezbytné cookies)
Údaje z newsletteru
- Kategorie údajů: e-mailová adresa, údaje o interakci s e-maily (otevření, kliknutí na odkaz)
- Účel: zasílání obchodních sdělení o akcích a nových produktech
- Právní základ: souhlas se zasíláním obchodních sdělení
Kontaktní údaje
- Kategorie údajů: jméno, e-mailová adresa, telefonní číslo, obsah zprávy
- Účel: vyřízení dotazu, komunikace se zákazníkem
- Právní základ: plnění smlouvy, resp. provedení opatření před uzavřením smlouvy; oprávněný zájem správce
4. Které nástroje používáme
Pro provoz webu a marketingové účely využíváme následující nástroje třetích stran. Údaje jsou těmto stranám předávány výhradně na základě vašeho souhlasu uděleného prostřednictvím cookie lišty, s výjimkou nezbytných cookies.
| Nástroj | Účel | Consent Mode v2 kategorie | Příjemce a jurisdikce | Právní základ |
|---|---|---|---|---|
| Google Analytics 4 | Analýza návštěvnosti, měření chování uživatelů | analytics_storage | Google Ireland Limited, Irsko (přenos do USA — viz sekce 6) | Souhlas |
| Google Ads | Měření konverzí, remarketing, cílení reklam | ad_storage, ad_user_data, ad_personalization | Google Ireland Limited, Irsko (přenos do USA — viz sekce 6) | Souhlas |
| Seznam Sklik | Měření konverzí, remarketing, cílení reklam | ad_storage, ad_user_data | Seznam.cz, a.s., Česká republika | Souhlas |
| Ecomail | Správa a rozesílání newsletterů | — | ECOMAIL.CZ, s.r.o., Česká republika | Souhlas se zasíláním obchodních sdělení |
5. Jak dlouho údaje uchováváme
| Kategorie údajů | Doba uchovávání |
|---|---|
| Analytická data (Google Analytics) | Dle nastavení property GA4 (2 nebo 14 měsíců) |
| Reklamní data (Google Ads, Sklik) | Dle nastavení konverzního okna příslušné platformy |
| Údaje z newsletteru (Ecomail) | Do odvolání souhlasu s odběrem |
| Kontaktní údaje z dotazů | Po dobu nezbytnou k vyřízení, maximálně 3 roky |
| Cookies | Dle doby platnosti jednotlivých cookies (viz tabulka níže) |
6. Předání údajů mimo EHP
Nástroje Google (Analytics, Ads) mohou přenášet osobní údaje do USA. K předání dochází na základě standardních smluvních doložek (EU Standard Contractual Clauses) uzavřených mezi správcem a společností Google Ireland Limited. Správce nezajišťuje žádné další doplňkové záruky nad rámec těchto doložek.
Nástroje Seznam Sklik a Ecomail zpracovávají údaje výhradně na území České republiky, resp. Evropské unie.
7. Vaše práva
Jako subjekt údajů máte právo:
- na přístup k údajům, které o vás zpracováváme,
- na opravu nepřesných nebo neúplných údajů,
- na výmaz údajů, pokud nejsou potřebné pro účely, pro které byly shromážděny,
- na omezení zpracování v případech stanovených GDPR,
- na přenositelnost údajů ve strukturovaném, strojově čitelném formátu,
- vznést námitku proti zpracování založenému na oprávněném zájmu,
- odvolat souhlas se zpracováním, aniž by tím byla dotčena zákonnost zpracování před odvoláním.
Jak práva uplatnit
Žádost zašlete na e-mail vinohrady@parekakotletka.live. Pro ověření vaší totožnosti vás můžeme požádat o doplňující informace. Vaši žádost vyřídíme bez zbytečného odkladu, nejpozději do jednoho měsíce od jejího obdržení. Ve složitých případech lze lhůtu prodloužit o další dva měsíce, o čemž vás budeme informovat.
Dozorový úřad
Máte právo podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů:
Úřad pro ochranu osobních údajů
Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7
www.uoou.cz
8. Změny těchto zásad
Správce si vyhrazuje právo tyto zásady aktualizovat. O podstatných změnách budeme informovat prostřednictvím webu. Aktuální verze bude vždy dostupná na této stránce s uvedeným datem poslední aktualizace.
Zásady používání cookies (Cookie Policy)
Co jsou cookies
Cookies jsou malé textové soubory, které se ukládají do vašeho prohlížeče při návštěvě webových stránek. Slouží k zajištění funkčnosti webu, analýze návštěvnosti a měření výkonu reklamních kampaní.
Kategorie cookies
Nezbytné cookies
- Účel: zajištění základní funkčnosti webu, zapamatování volby souhlasu s cookies, bezpečnost
- Consent Mode v2 kategorie: security_storage, functionality_storage
- Právní základ: oprávněný zájem správce — tyto cookies nelze odmítnout
- Doba uložení: do 1 roku
Analytické cookies
- Účel: měření návštěvnosti, analýza chování uživatelů na webu
- Consent Mode v2 kategorie: analytics_storage
- Služba: Google Analytics 4
- Právní základ: souhlas
- Doba uložení: až 2 roky
Marketingové cookies
- Účel: měření konverzí, remarketing, cílení reklamních kampaní
- Consent Mode v2 kategorie: ad_storage, ad_user_data, ad_personalization
- Služby: Google Ads, Seznam Sklik
- Právní základ: souhlas
- Doba uložení: až 2 roky
Přehled cookies
| Služba | Kategorie | Účel | Doba uložení |
|---|---|---|---|
| Cookie lišta | Nezbytné | Zapamatování volby souhlasu s cookies | 1 rok |
| Google Analytics 4 (_ga, _ga_*) | Analytické | Rozlišení unikátních návštěvníků, měření návštěvnosti | až 2 roky |
| Google Ads (_gcl_*, _gac_*) | Marketingové | Měření konverzí, remarketing | až 90 dní |
| Seznam Sklik (szn:*) | Marketingové | Měření konverzí, remarketing | až 2 roky |
Správa cookies
Svůj souhlas s používáním cookies můžete kdykoliv změnit nebo odvolat prostřednictvím cookie lišty na našem webu. Odkaz na nastavení cookies je dostupný v patičce každé stránky. Cookies můžete rovněž spravovat přímo v nastavení svého prohlížeče.
Odmítnutí analytických a marketingových cookies nemá vliv na funkčnost webu.